ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมที่มีส่วนผสมของกลูต้าไธโอนจัดเป็นอาหารเสริมชนิดกรดอะมิโน สำหรับผู้หญิงหลายๆ คนบริโภคเพื่อต้องการให้ผิวขาว นอกจากพบกลูต้าไธโอนเป็นส่วนประกอบในอาหารเสริมแล้ว ยังพบครีมทาเพื่อให้ผิวขาวบางชนิด ที่มีส่วนผสมของกลูต้าไธโอนด้วย เราลองไปทำความรู้จักกับกลูต้าไธโอนกันว่าทำให้ผิวขาวได้อย่างไร
กลูต้าไธโอน เป็นโปรตีนชนิดหนึ่ง ซึ่งประกอบด้วย กรดอะมิโน 3 ตัว คือ ซิสเตอิน (Cystein) ไกลซิน (Glycine) และ กลูตาเมท (Glutamate) พบกลูต้าไธโอนตามเซลล์ต่างๆ ในร่างกาย ซึ่งร่างกายของเราสามารถสร้างกลูต้าไธโอนได้เอง
ที่กลูต้าไธโอนช่วยทำให้ผิวขาวได้นั้น เกิดจากผลข้างเคียงจากการใช้สารกลูต้าไธโอน ซึ่งสารกลูต้าไธโอนจะไปยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ไทโรซิเนส (Tyrosinase) ในการสร้างเม็ดสีผิวที่คล้ำ ส่งผลให้สีผิวที่คล้ำดูจางลงและขาวขึ้น
กลูต้าไธโอนจะช่วยสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย โดยกระตุ้นการสร้างเม็ดเลือดขาวเพื่อต่อสู้กับเชื้อโรคที่เข้าสู่ร่างกาย
กลูต้าไธโอนจะเป็นตัวกำจัดสารพิษที่เข้าสู่ร่างกาย โดยกำจัดสารพิษออกทางไต หรือทางลำไส้ หรือแม้กระทั่งปอดที่ได้รับของเสียจากการหายใจเอาควันพิษ และฝุ่นลองเข้ามาในร่างกาย
กลูต้าไธโอนยังช่วยต้านอนุมูลอิสระ ในเซลล์ต่างๆ ของร่างกาย ไม่ให้เซลล์ถูกทำลาย จนเป็นสาเหตุทำให้เกิดโรคมะเร็ง
อีกทั้งกลูต้าไธโอนยังเป็นตัวช่วยกระตุ้นการสร้างและซ่อมแซมส่วนต่างๆ ของเซลล์ที่สึกหรอ และยังเป็นตัวกระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ ในการสังเคราะห์โปรตีนและไขมันให้กับร่างกาย
ในเมื่อร่างกายของเราสามารถผลิตกลูต้าไธโอนได้เอง ทำไมเราจึงต้องบริโภคผลิตภัณฑ์อาหารเสริมกลูต้าไธโอนเพิ่มเติม??
เมื่อเราอายุมากขึ้น ปริมาณกลูต้าไธโอนในร่างกายก็จะลดลง และการผลิตกลูต้าไธโอนขึ้นมาทดแทนก็น้อยลงด้วย ส่งผลทำให้ประสิทธิภาพของกลูต้าไธโอนในการเข้าทำลายหรือต้านอนุมูลอิสระในเซลล์ต่างๆ ของร่างกายจะลดลง รวมถึงการที่จะไปยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ไทโรซิเนส (Tyrosinase) ในการสร้างเม็ดสีผิวที่คล้ำ ส่งผลให้สีผิวที่คล้ำดูจางลงและขาวขึ้น
ซึ่งอนุมูลอิสระสามารถเกิดขึ้นจากกระบวนการเผาผลาญภายในร่างกายเอง หรือเกิดจากปัจจัยภายนอก เช่น มลภาวะจากสิ่งแวดล้อมที่เป็นพิษ การรับประทานอาหารที่ไม่ถูกสุขลักษณะ สารเคมี และยาฆ่าแมลงปนเปื้อนในอาหาร ดื่มเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ ควันบุหรี่ รวมถึงการใช้ยารักษาโรคมากเกินไป
จำนวนอนุมูลอิสระที่ไม่ได้ถูกทำลาย เนื่องจากกลูต้าไธโอนที่น้อยลง อนุมูลอิสระจะไปทำลายผนังเซลล์และดีเอนเอของเซลล์ให้ชำรุดเสียหาย มีความเสี่ยงที่จะทำให้เกิดโรคมะเร็ง และส่งผลต่อระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายบกพร่อง เกิดโรคต่างๆ ได้ง่าย
ถึงแม้ว่าการใช้กลูต้าไธโอนจะไม่ได้ส่งผลทำให้ผิวขาวโดยตรง แต่ผลข้างเคียงจากการใช้กลูต้าไธโอน จะไปยับยั้งเอนไซม์ในการสร้างเม็ดสีของผิว นั่นจึงเป็นคำตอบว่า ทำไมเหล่าบรรดาสาวๆหลายๆคน ถึงใช้ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมกลูต้าไธโอน เพื่อต้องการให้เธอมีผิวพรรณที่ดีและขาวขึ้น
มาถึงตรงนี้หลายๆคนคงมีคำถามว่า เลือกใช้ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมกลูต้าไธโอนยี่ห้อไหนดี แต่ไม่ว่าเราจะเลือกยี่ห้อไหนก็ตาม สิ่งสำคัญที่สุดคือเรื่องความปลอดภัย เราควรเลือกผลิตภัณฑ์อาหารเสริมกลูต้าไธโอนยี่ห้อที่ผ่านการรับรองจากองค์การอาหารและยา (อย.) รวมทั้งปฏิบัติตามคำแนะนำถึงปริมาณการใช้ผลิตภัณฑ์ คำเตือนและข้อหลีกเลี่ยงสำหรับผู้บริโภคค่ะ
